Nieuw: croissant met bladerdeegvulling

​Na diverse variaties met ham-, kaas-, chocolade-, room-, glazuur- en zelfs pralinévulling komt Albert Heijn nu met iets nieuws: een croissant met bladerdeegvulling.

“Het concept komt uit Frankrijk en is daar gigantisch populair”, zegt bakker Frits Hofwegen. “Die Fransen zijn enorm creatief, dus toen we zagen dat het daar zo aansloeg hebben we het hier ook gelijk toegevoegd aan ons assortiment. De smaken matchen echt perfect. En je gelooft het haast niet: binnen één dag uitverkocht.”

Foodblogger Maaike denkt dat creatieve vullingen misschien wel dé foodtrend van deze zomer gaan worden. “Moet je nagaan wat er allemaal voor variaties mogelijk zijn”, zegt ze. “Pistachenootjes met pistachevulling, paaseitjes met chocoladevulling. Misschien zelfs wel tiramisu met mascarponevulling. Hmmm!”

​